1. 250 g de mascarpone
2. 250 g de fraises
3. 150 g d'oeufs soit 3
4. 110 g de sucre en poudre
5. 100 g de puree de fraises
6. 80 g de farine
7. 30 g de sucre glace soit 2 CaS
8. 22,50 g de sucre vanille soit 3 sachets
9. 15 g d'eau chaude soit 1 CaS
10. 5 g d'extrait de vanille soit 1 CaC
11. 1 g de sel soit 1 pincee